「食べ物の雑学」の記事一覧

「胃腸にやさしい」消化に良い野菜とは?

消化に良い野菜

消化に良い野菜 風邪を引いた時や疲れて胃腸の調子が悪い時などは体にやさしい食べ物を食べたいですよね。 胃腸にやさしい食べ物は色々あるけれど、「消化に良い野菜」に注目してみたいと思います。 消化に良い野菜と果物 ・じゃがい・・・

にんにくの臭いの消し方!臭いの消える時間はいつ?

にんにくの臭い

にんにくの臭いの消し方と臭いの残る時間について にんにく料理を食べた後の臭い嫌ですよね。 臭いは気になるけれど、美味しくて食べ過ぎてしまう方も多いのでは? にんにくの臭いの原因は、アリシンと言われる成分が原因です。 この・・・

二日酔いに効く食べ物とは?

二日酔い

二日酔いに効く食べ物 二日酔いの「頭痛・吐き気・だるさ・食欲不振」の症状は本当に辛いですよね。 この辛い症状からは一刻も早く脱出したいところです。 市販の胃腸薬やウコンエキス配合のドリンクなどもありますが、 できれば、自・・・

ゴーヤの栄養

ゴーヤ

ゴーヤの栄養について 夏は暑さに負けていつも夏バテしまう人……暑いからといって冷房の効いた部屋に閉じこもっていては逆効果ですよ。 暑いと食欲もなくなりますが、しっかり食べて英気を養えば夏バテは怖くありません。 そんな夏バ・・・

くるみの栄養

くるみ

くるみの栄養について くるみは昔から「貴族の美容食」と呼ばれている食材です。高エネルギーで植物性の脂肪やタンパク質は動物性のタンパク質より吸収しやすく、滋養強壮や美容に良いとされています。 その高エネルギー食材であるくる・・・

きのこの栄養

きのこ

きのこの栄養について きのこは栄養がない食品と思われていますが、カロリーが殆どなく、しかも食物繊維が豊富という女性にとって強い味方です。食物繊維は摂取しても体に吸収されずに排出されますが、消化できないのでお腹を膨らまして・・・

アボガドの栄養について

アボガドの栄養

森のバターアボガドの栄養 森のバターと呼ばれるアボガドは豊富な栄養素を含んでいる食品の一つです。 その栄養素による効果は素晴らしく、 利尿作用や高血圧予防だけでなく動脈硬化の予防から心筋梗塞の予防、便秘の改善によるガン予・・・

美味しいみかんの選び方

みかん

おいしいみかんの選び方と美味しくするコツとは? みなさんはコタツにみかんって好きですか? 最近はこういう昔ながらの光景が少なくなっているので寂しい気もします。 それにしても、なぜコタツにみかんなのでしょう。 今回はそんな・・・

美味しい梨の見分け方

梨

美味しい梨の見分け方と梨の保存方法 秋の味覚の1つに梨があります。 近年は品種改良も進み、たくさんの種類が作られるようになりました。 梨は大きく3つに分かれます。 『和梨』『洋梨』『中国梨』です。 その中でも日本で多く流・・・

トマトの栄養素とカロリー

トマト

トマトの栄養素とカロリー ■トマトのカロリー ■トマトの100gのカロリー (生) 19kcal 中型サイズのトマトだと約200g程度ですので、 トマト1個は約40kcalと考えれば良いと思います。 ・小型のトマト約10・・・

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